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TÉCNICAS DE COCCIÓN BÁSICAS por Eva Moreno
Tan importante son los ingredientes que compramos para hacer nuestras preparaciones como las técnicas de cocción que usamos para preparar nuestras comidas. Esto se debe a que normalmente lo que hacemos es sobrecalentar o cocinar los alimentos, perdiendo los nutrientes y minerales que requerimos dar a nuestro organismo. Aquí les dejo las diferentes técnicas de cocción y la manera de usarlas. Asado / Horno Es una de las técnicas más fáciles, sanas y cómodas. Es una manera rápida de salir de la comida, que quede rica y que no te quite mucho tiempo. Sólo debes tener cuidado con el tiempo y temperatura de cocción. Mi recomendación, precalienta el horno antes…
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La preadolescencia
A raíz de tener un hijo de 8 años y analizar su comportamiento para poder determinar cómo conseguir que toda su vida no sea una película dramática, he estado haciendo averiguaciones ya que intuyo que esá entrando en la llamada preadolescencia. Según indican, la preadolescencia se situa entre los 11 y los 13 años, pero puede empezar incluso a los 9. Y yo pregunto ¿Y a los 7?, ¿Es posible que los primeros síntomas hayan empezado a aparecer? Sintomas de la preadolescencia Cambios en el estado de ánimo Más conciencia sobre su cuerpo Mayor percepción del entorno Conflictos con las figuras de autoridad Cambios físicos Cambios en el estado de…
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Hablemos del Coronavirus a los niños
Es una pena entrar en Internet y ver la cantidad de bulos y noticias falsas sobre el Coronavirus o Covid 19 y, sobretodo, los audios que se van pasando unos a otros por las redes sociales. Lo único que hacen es crear un estado de miedo y desesperación entre la población y es lo que menos necesitamos en este momento. O, al menos, es mi opinión. Crep que todos compartimos la importancia de enseñar a los niños a afrontar esto y explicarles de manera didáctiva y divertida qué es el Covid19, o como comúnmente se le conoce «El Coronavirus». Pdf explicativo del Coronavirus Y gracias a una amiga que me…
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Vivir sin plástico…seamos «Plasticarianos»
Cada día que cierro la bolsa de la basura para tirarla al contenedor me doy cuenta de la cantidad de plástico con el que vivimos, y eso que en casa reciclamos todo lo que podemos. Pero aquí, en Curacao, no hay planta de reciclaje y se hace muy difícil saber donde llevar las cosas. Aún así intento que mis hijos aprendan a saber separar cada material de lo orgánico. Lo único que hay es una zona de reciclaje de botellas y botes de una asociación para la protección animal, y quiero suponer que ellos luego se hacen cargo realmente del reciclado de todo ese plástico que se deposita allí. Pero…
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Disfraces de Halloween 2019
Ya falta muy poco para Halloween y me quiero adelantar a adivinar cuales serán los 5 disfraces más usados este año. ¿Queréis apostar conmigo? 1- JOKER Está claro que desde que se estrenó la maravillosa producción dirigida por Todd Phillips e interpretada por Joaquin Phoenix a la gente le ha dado por disfrazarse del Joker y estoy segura de que va a ser el número uno en Halloween de este año. ¡Toda una tendencia! 2 – PAYASO DE IT ( Pennywise) Este año también se ha estrenado la segunda película de la famosa novela IT, escrita por Stephen King, e Internet está plagado de tutoriales para aprender a maquillarse igual…
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Pesadillas y terrores nocturnos
Cuando tienes un hijo, lo más duro son las noches sin dormir, y durante el día, darte cuenta de que la cajera te está intentando despertar porque te has quedado dormida en la cola del super… 😪 Y es que si algo necesitamos los seres humanos son nuestras horas de sueño ininterrumpidas, pero eso un bebé no lo sabe y, nosotros, por nuestros peques lo que haga falta. Entonces cumplen 2-3 años y, con suerte, empiezan a dormir solitos y bastantes horas seguidas sin despertarse. Y te haces la ilusión de que las noches en las que te levantabas completamente dormida, sin poder abrir los ojos y dándote golpes en…
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Nueva York con niños.
Cuando alguien habla de Nueva York te viene a la cabeza; gran ciudad, mucha gente, estres, sólo adultos… Está claro que con una buena organización y preparación cualquier destino puede ser apto para hacerlo con niños pequeños, y en Nueva York hay muchas atracciones que pueden fascinar a vuestros peques. Nosotros nos lanzamos a ir con Carlos (7) y Paula (2) y la verdad que, quitando la cantidad de gente que había en esa época que fue Semana Santa, todo salió bastante bien. Así que os explico cómo nos organizamos y qué sitios visitamos. En el tema vuelos no tenemos problema porque están super acostumbrados a viajar así que lo…
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Tos en niños
Una de las pesadillas que estoy viviendo en mi segunda maternidad es el problema con la tos que está sufriendo Paula, hace ya un año. Un problema que surge sobretodo por la noche y que, por supuesto, no nos deja dormir a ninguno de los 3. Por suerte a Carlos no le despierta ni un terremoto, es como una marmota que una vez que se duerme nada le desvela, y, además es un niño super sano que nunca se enferma. En la desesperación de saber a qué se debe esa tos he leído tanta información que he decidido compartir con vosotros todo lo que he ido aprendiendo. Eso sí, antes…
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La vuelta al cole
Tras una merecidas y deseadas y necesarias vacaciones del blog y a lo que su desarrollo y ampliación supone, vuelvo con las pilas cargadas como si fuera la vuelta al cole y me pongo a crear contenidos nuevos. ¿Qué tal está iendo el verano? ¿Deseando que empiecen vuestros hijos el cole? Aquí en Curacao, o al menos en el International School, empezaron el colegio el pasado jueves 8 de agosto, aunque lo terminaron un poquito antes que en España, el 18 de junio. Pero aun así son unas vacaciones más cortas que en muchos países y eso es de agradecer. Es increíble como cambia la perspectiva de cuando eres niño…
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Operación pañal
Hola a todos! Por fin nos hemos atrevido y hemos empezado con la famosa y temida OPERACIÓN PAÑAL!! Y por eso hoy os voy a contar un poco cómo nos está yendo y cómo lo hemos conseguido. Para empezar tengo que decir que aquí donde vivimos es bastante fácil proceder con esta operación de enseñar al peque a ir al baño, o el orinal, porque todo el año hay una temperatura media de 30 graditos, en cambio, en otros países donde hay estaciones siempre hay que esperar a la época de calor para poder probar a quitarle el pañal. Esto pasa en España, por ejemplo. Con Carlos esperé a…
